台灣呷透透：欣葉台菜餐廳 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

台灣四面環海，盛產各式海鮮，因此菜色食材種類上除了各式肉品、鮮蔬水果，一定少不了海產漁獲，在這樣得天獨厚的地理位置，台菜料理的呈現上於是有著豐富多樣的選擇，而在烹調手法上受到福建菜以及後來日本文化的影響，台菜料理也更顯多元，不但是大部分人經常品嚐的美味佳餚，更是多數人選擇團圓圍爐年菜的不二選擇！

民國66年，正值臺灣經濟起飛，欣葉創辦人李秀英女士在台北市雙城街的巷子裡，創立了第一家台菜店，當時店內只有11張桌子。而現在台菜料理已擴展到北京和新加坡！有這樣的好成績，除了美味好口碑外，店家用心堅持的態度，更是讓顧客不斷上門的主要因素！店內裝潢新舊交陳，有古樸的風味，更有時尚現代的設計，整體空間明亮時髦，期待給顧客良好用餐環境！