台灣呷透透：泰平天國大安店 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

邁入第12年的泰平天國，曾在市政府舉辦的活動中得到「嚴選百店」的殊榮。泰平天國和一般泰式餐廳不同的是，每一間連鎖店都派有主廚進駐，每位主廚也都有創新研發菜色的精湛廚藝。

泰平天國的連鎖店擁有佔地百坪的中央廚房，每一項食材和原物料都經過嚴格把關，包證讓顧客在不同連鎖店，都能吃到色香味俱全的泰式料理。

而泰式料理當中最講究的是醬料調製，店內常用的泰國香料70%都從泰國進口，不惜成本就要讓顧客吃到最正宗道地的美味泰式佳餚！

泰平天國連鎖店窗明几淨，整間店大膽地採用熱情、積極的橘色，配上高貴的白色和黑色點綴，呈現舒服的用餐環境！

店家一直以新鮮的食材、純正的泰式口味為料理方向，特色現點現做為確保菜色的高品質不但是泰式料理的領導品牌之一，更是台灣唯一連續二年榮獲泰國皇家政府授證的「Thai Select泰精選餐廳」。

店家獲獎無數，食材的堅持、主廚的創意、親切的服務、美味菜色環環緊扣。造就了泰式料理連鎖店邁入12年仍屹立不搖，持續受到顧客歡迎支持！

主廚可以根據你喜歡的辣度幫你調整，是非常貼心的烹調服務！另外店內的《蝦醬空心菜》是選擇菜梗和菜葉比較平均的部分，還有有著淡淡檸檬酸味口感的《椒麻雞》、使用12-14兩的加州鱸魚料理而成的《清蒸檸檬鱸魚》都是高點閱菜色。

整體來說，泰國料理色彩鮮艷，以酸、辣、鹹、甜、苦五味為特點。

多使用椰奶，九層塔，香茅和辣椒等。由於多樣的調味因此料理而出的菜色，道道入口開胃又美味，酸辣鹹甜苦具有多種豐富滋味的泰菜你一定不容錯過！